Die Innenstadt wartet mit einer wunderschönen Altstadt auf. Dieser historische Kern wird auch auch "La Portella" und erstreckt sich um den Palacio Real de La Almudaina und die Kathedrale La Seu. Beeindruckend sind die zahlreichen prunkvollen Stadtpaläste mit ihren prächtigen Innenhöfen, die hier stehen. Die repräsentativen Bauten symboliserten über Jahrhunderte den Mittelpunkt weltlicher und geistlicher Macht der Balearen – und erinnern uns noch heute an den Prunk der vergangenen Tage. Heute findet man nur noch wenige Paläste in den Händen ihrer ursprünglichen Besitzer oder Erben. Die meisten beherbergen kulturelle Einrichtungen, wurden zu Luxushotels umgebaut oder in Apartments, Büros und Ladengeschäfte umgewandelt. Entlang der Flaniermeilen Paseo des Born, Paseo de la Rambla, Avenida de Jaime III, Carrer de la Unio oder der Plaza Juan Carlos residieren zahllose Geschäfte, Cafes und Bars in den Erdgeschossen von ehemals sehr noblen Stadtpalästen.